深秋时节，旱塬流金。在花马池镇的田间地头，收获机开足马力来回作业，一颗颗饱满油亮的油莎豆被翻出沙土地，过筛、装袋、转运，一派繁忙的丰收景象。这种经由闽宁协作引入我县的特色作物，正孕育出一个集生态治理、特色种植、精深加工、饲料养殖于一体的新产业。
油莎豆又名虎坚果，被誉为“地下核桃”，块茎含油率达20%—35%，油酸含量超过70%，富含18种氨基酸和多种维生素，兼具粮、油、牧、饲多重功能，是一种综合利用价值高、开发潜力大的新兴经济作物。
产业落地的背后，是跨越两千多公里的山海携手。旱塬优莎（宁夏）现代农业科技有限责任公司是福建企业静和家园旗下的现代农业板块核心子公司，于2026年1月注册成立，将东部市场、技术、资本与我县土地、光照资源相结合，建设高标准种植示范基地和智能化初加工中心。
“我们从2025年开始把油莎豆引进到了盐池，2025年试种300多亩，今年种了2000多亩，其中500多亩水地、1500多亩旱地，今年整个长势特别好。油莎豆本身富含18种氨基酸，富含多种维生素，有很高的营养价值，每亩种植的收入在1000—2000元。”旱塬优莎（宁夏）现代农业科技有限责任公司行政总裁刘炳煌说道。
油莎豆耐旱、耐盐碱、耐贫瘠，根系深达1米以上，固沙保土作用显著，并且具有不与粮食争土地、不与油料争替代的综合开发效益，实现了“治沙”与“致富”的有机统一，企业通过发展清洗分选初加工，开发了食用油、植物粉、休闲食品等系列产品。油莎豆茎叶和豆粕是优质饲料原料，与本地苦豆子、甘草配伍制成功能性饲料喂养盐池滩羊，“种植—加工—饲料—养殖”绿色循环体系初步形成。
油莎豆在盐池生根发芽，是闽宁协作由“输血”向“造血”深化的生动缩影。由福建省援宁工作队盐池工作组发起成立的闽宁严实新质生产力孵化联盟中心，持续为入盟企业提供产品研发、市场对接等赋能支持，依托“福建市场+宁夏基地”双城驱动，为我县特色农业链接东部大市场打开了新通道。按照规划，2027年全县油莎豆种植将扩大到2万亩左右，同步启动花马池“油莎豆小镇”建设，力争3至5年达到10万亩规模，通过“企业+村集体+农户”和保底回购机制，带动更多群众增收致富。
