近期正是黄花菜的采摘期和旺销期，在吴忠市盐池县惠安堡镇大坝村的农田里，成熟的黄花菜地连片排列着，农户们抢抓时间采摘，忙得不亦乐乎。
作为宁夏黄花菜核心种植区，盐池县惠安堡镇地理位置优越、土壤条件得天独厚，又紧邻扬黄灌溉工程，特别适合长期、大量种植黄花菜。
“别小看这一朵朵黄花菜，它是村里壮大集体经济，带动全村收入的‘大产业’。”大坝村村民告诉记者。每天凌晨2点左右，大坝村2000多名农户会一起出动，开始一上午的采摘工作。
近年来，盐池县将黄花菜产业作为助力乡村振兴的特色产业，坚持规模化、标准化、品牌化、融合化发展方向，立足优势抓品牌，立足基地抓示范，全县农业产业结构调整步入快车道。目前全县已累计种植黄花8.1万亩，每年实现产值2.58亿元，带动全县黄花菜种植户3000多户，户均年增收6万多元。在黄花菜采摘期内，每天还可带动2万多人务工增收。
“截至目前，我县建设国家级黄花绿色标准化生产基地0.5万亩，建设自治区黄花良种繁育基地100亩，打造黄花绿色标准化示范基地1.5万亩，注册融盐金花、惠萱王等22个企业或产品商标，登记注册的黄花菜种植、加工和销售企业、合作社共有42家，年加工干菜1000多吨，主要销往上海、广东、江苏等地，”盐池县县长刘娜介绍，盐池县正在积极探索新的发展思路，推行“产业+农旅”融合，让黄花菜产业不仅带动农户增收致富，也成为当地旅游业的一道亮丽风景。
