“家门口的市场越来越好，既卫生又新鲜，种类更多、品种更全了。”3月12日，提及现在的消费环境，家住盐池县花马池市场附近的群众冯桂琴赞不绝口。
群众对市场环境和农产品质量的满意，得益于盐池县持续加码的源头治理和全程监管。“3·15”国际消费者权益日来临之际，为促进消费环境健康、稳定发展，助力吴忠市创建国家食品安全示范城市工作，盐池县市场监督管理局以春节期间受理的消费投诉热点、难点问题为突破口，分析研判监管领域的薄弱点，开展“3·15”节前食品安全专项检查。
点多面广的食品小作坊与百姓生活息息相关，但也是食品安全问题的多发地带。盐池县市场监督管理局重点加强食品小作坊监督管理，排查食品原料的进购渠道、索证索票、包装标识及生产过程安全管控等方面存在的风险隐患，要求经营主体结合自身实际，严格落实自查要求，制定食品安全风险管控清单，从源头上守护食品安全。
“您好，请出示一下食材采购台账。”盐池县市场监督管理局执法人员一边询问食品进货渠道，一边查验供货凭证。该县还以餐饮服务单位为重点场所，对食品原料进货查验及其规范储存、从业人员健康证明、经营场所后厨卫生等重点环节加大监督检查力度。同时，引导餐饮服务提供者及员工主动学习吴忠市创建国家食品安全示范城市应知应会内容，利用店内横幅、LED屏幕、广播音频等多种方式开展宣传，共同推进国家食品安全示范城市创建工作。
“下一步我们将持续深入群众消费的集日、超市及小销售店，检查经营户是否销售过期货物，标签标识是否规范等，确保产品来源可查、去向可追。同时，向广大经营户普及相关法律，倡议大家一起为广大消费者提供安全可靠的消费环境。”盐池县市场监管局副局长牛海燕说。
