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吴忠市盐池县

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    吴忠市盐池县是宁夏唯一的牧区县,毛乌素沙漠南缘独特的天然草场和气候造就了“盐池滩羊”,使其成为享誉全国的宁夏名特优产品。

    盐池滩羊(肉)先后入选国家地理标志保护产品、中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌等。2022年,全县滩羊全产业链产值达64.5亿元,滩羊养殖收入占农民人均可支配收入的50%以上。

    作为全县的“一号产业”,盐池县连续14年印发《盐池县滩羊产业发展实施方案》,累计投入资金10亿元,持续推进滩羊良种化、规模化、标准化、产业化、品牌化发展。

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新赛道上的广而告之

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2016年,盐池滩羊肉就被列为二十国集团杭州峰会指定供应食材。盐池县以此为契机,联合浙江大学中国农业品牌研究中心进行了品牌战略规划,面向东部十几个主要消费城市举办滩羊推荐会。

    “县委主要领导带队前往深圳、厦门、杭州、南京开展巡回‘路演’活动,通过播放专题片、举办滩羊肉品鉴宴、现场签订合作协议等方式,逐渐与消费城市的餐饮业建立联系。”盐池县委宣传部相关负责人介绍。

    盐池滩羊品牌闯出了新销路,王飞也带着自家产品天南海北跑市场,他已经到过17个省份,“‘尝一尝,先尝一尝’,这句话成了我们盐池人推荐羊肉的口头禅。”王飞说。

    一部智能手机、一个支架、一台补光灯,盐池县电商直播间的主播袁芳华正向网友介绍着盐池滩羊,“我们盐池滩羊的肉质细嫩、脂肪均匀,关键是一点儿也不膻,羊腿、羊蝎子、羊脖、羊肋条分割包装,每件重1斤,喜欢什么赶紧下单,而且,我们不光有盐池滩羊肉,还有二毛皮草服装。”袁芳华熟练地吆喝着,观众纷纷留言,问价格、问口感、问运输方式,十分热闹。

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盐池县狮城宁好电商基地

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主播正在直播带货

    随着盐池滩羊品牌越做越大,高端需求与低端供给矛盾愈发凸显,消费市场需求不断细分,倒逼滩羊产业转变传统销售方式。

    2021年开始,盐池县建立县级电商公共服务中心,围绕直播带货、网店运营、企业自播,对农村电商服务站点的运营人员进行培训。一支“下地能弯腰、上桌点鼠标”的新型农村电商队伍快速发展壮大,盐池县逐步建立了“企业直销店+品牌专卖店+零售店+超市专柜+网络电商”的销售模式。目前,盐池滩羊在国内开设销售点226家,与各大城市的153家连锁超市、262家餐饮企业签约,产品畅销50多个大中城市。

    立足一方水土,锚定绿色发展;立足资源禀赋,壮大滩羊产业;立足市场需求,培育特色品牌。一只只小滩羊成就了一个巨大的产业,它甚至撬动了整个盐池县的经济发展,并成为现代牧业中独特而亮眼的存在。

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