食品安全是大家都在关注的话题，在关注食品本身的同时，大家还应去关注一些安全知识，以下是一些食品安全小常识，希望对大家有所帮助，一起来看看吧~
生活中如何保障食品安全？
选购小妙招
1.看包装：产品包装严密无损、商标内容完整，品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见。
2.看色泽：产品色泽应与品名相符，若其颜色过于鲜艳，失之自然，就有可能是添加了过量色素所致，不要购买和使用。
3.闻香味:产品香应与品名相符，应香气柔和，无刺鼻，若有异味，则表明已变质。
4.品滋味：产品滋味应酸甜适宜，不得有苦味、涩味、酒味（酒精饮料除外）。
食品卫生安全
世界卫生组织对食品安全的定义是：在食品的培育、生产、制造直至被人摄食为止的各个阶段中，为保证其安全性、有益性和完好性而采取的全部措施。
食品在食用前要注意清洁，瓜果蔬菜在生长过程中可能会沾染病菌和寄生虫卵，还可能残留农药和杀虫剂，食用前需清洗干净。
养成良好的卫生习惯，不良的个人卫生习惯会把致病菌带到食物上。
饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁净的水。
垃圾食品知多少
