特色美食

盐池滩羊“全世界最好吃的羊肉”

美食家一定会打卡的高端食材

烤全羊外表金黄酥脆，一口咬下，肉汁四溅，里面的肉绵软鲜嫩，撒上各种干料，结合肉本身的鲜美，绝对停不了口有没有！

- 手抓羊肉 -

来盐池你才能吃到最正宗的滩羊手抓。徒手抓起一块，顺着纹理缓缓撕开，肉质软烂绵弹，把嘴巴塞得满满当当的才算快意人生！

- 清炖羊肉 -

一锅清水，几片生姜，两段葱段，几块萝卜，用大火煮开，小火慢炖，出来的羊肉是最纯粹的味道，自身的油脂包裹着肉，咬一口，鲜嫩的汁水渗出来，唇齿留香就是从吃羊肉来的吧。

- 碗蒸羊羔肉 -

炖煮好的羊肉切块码放，看着就柔嫩鲜润，一向重口味的小伙伴即使不蘸调料都能吃完一盘。大概谁也没想到，这盘看起来寡淡的羊肉吃起来竟然能惊艳一桌人！

- 麻辣烫 -

盐池人对麻辣烫的热爱，早已经上升到了一种情怀，街头巷尾无不充斥着麻辣烫的香味，但凡是离家一段时间，定会思念这独一无二的家乡味道。

- 羊肝子凉皮 -

羊肝凉皮薄得透亮，又筋道，配上精心制作的豌豆大小的过油香酥羊肝，浇上红红的辣子油，放入香菜、芹菜等佐料， 吃起来清凉香醇，吃了第一口想吃第二口。

- 盐池凉粉 -

浇上蒜汁，撒上韭菜叶子，各种料齐全后，拌开就可以开吃了，吃到嘴里那叫一个爽滑舒服。

- 盐池奶皮 -

吃起来甜滋滋、香喷喷、脆生生，咽下肚里，口喉余香犹在。

- 荞麦饸饹面 -

臊子汤油汪汪，饸饹面滑溜溜，吃起来那个香啊，攒劲！

- 酸汤荞面 -

“老板，来碗酸汤荞面”，盐池人早午晚通吃，百吃不厌，汤酸而淡香，面筋道有味。

- 呲耳子 -

貌似还有人叫呲壳子，其实它就是人们口中说起的猫耳朵，麻什。

- 鸡蛋泡子 -

菜色特别且便宜，刚端上来，便香气袭人。

- 摊馍馍 -

薄薄的摊馍馍，蘸着浓郁的肉汤，最主要的是摊馍馍还不限量哦。