近日,中国品牌价值评价信息发布暨中国品牌建设高峰论坛成功举办,发布的中国区域品牌百强榜中盐池滩羊荣登第31位,品牌价值高达106.82亿元。
作为盐池当地的支柱产业,盐池滩羊的发展有目共睹,上国宴,登央视,荣誉加身,名“羊”天下。
其实品尝过盐池滩羊的美味,你就懂得它为何如此出名。根本上讲,盐池滩羊出名靠的就是其独特而无可比拟的风味。
独特的风味
环境独特·品种独特·肉质独特
什么样的水土养育什么样的羊,盐池这里气候干旱,土壤盐碱化重,日照充足,昼夜温差大。
这里的水草不丰美但很独特,水是盐碱水,草富含蛋白质。
盐池滩羊是一种独特的品种,是内蒙羊经过盐池当地长期育养而最终演变而来,最主要的条件还是盐池的气候环境。
同样是盐池滩羊,若生长于其他地方,那肉质和口味就不是盐池滩羊那个味儿了。
规模化养殖
标准饲养·规模养殖·正规屠宰
再好的产品不能规模化发展,也难成产业。近年来,盐池县一直将盐池滩羊作为乡村振兴的主导产业来抓。
2022年盐池滩羊饲养量达324.8万只,规模化率超过90%,屠宰加工率达64.4%,培育壮大滩羊集团、鑫海公司等区、市级农业产业化龙头企业18家,大力支持发展养殖基地、养殖合作社、家庭农场,带动农户养殖滩羊,提供金融、技术扶持,不断做大产业蛋糕。
目前,盐池滩羊畅销全国50多个大中城市,成为各大线上线下渠道平台青睐的选品,活跃于百姓餐桌和礼品市场。未来,盐池滩羊的品牌影响力和价值还将继续提升。