快下班咯！
约上三五好友围坐烧烤摊
一起撸串喝啤酒
过最惬意的夜生活呀！
说到烧烤
宁夏必须拥有姓名
大口吃肉！
要说宁夏烧烤必点的当属羊肉串了，鲜香的滩羊肉，不膻不腻，在烤架上烤的滋滋冒油，只简单撒上盐，就能吃到羊肉最纯的奶香味。
再进行味蕾升级，添加辣椒和孜然的风味，烤制到羊肉的外皮有一点焦干，咬开这层薄薄的脆皮，锁在肉里的鲜美汁水便在嘴里爆射出来，整个口腔瞬间被浓郁的脂香气填满。
烧烤摊上的C位，还有烤羊蹄子。卤制后的羊蹄，经过炭火的微醺，皮的弹性，筋的软糯，烤的焦香，轻轻掰开，卤汁顺着蹄缝渗出，吃到嘴里，牙齿与蹄筋在口腔中展开一场拔河，非常爽快！
图源：大众点评@阿喵爱吃鱼鱼鱼
同样弹牙的还有烤板筋，味道可口，嚼劲十足；外地少见的烤羊腰子，油香喷辣的味道混合着鲜美的肉汁，重口过瘾；辣爆鸡爪、辣爆虾尾也是必点的，弹嫩和辣味始终在舌尖萦绕。
图源：大众点评@七月的风_7508
对于性格豪爽的宁夏人来说，吃烧烤没酒不算真格的，解腻御寒的西夏X5是宁夏人的心头好，几杯下肚，敞开了心扉，也敞开了肚皮，让气氛更加热烈。
素菜也很惊艳！
图源：大众点评@Simonansm
光吃肉？那你可把宁夏烧烤想得太简单了。烤土豆片、烤韭菜、烤蘑菇，看似不起眼的食材也可以被烤出惊喜的味道。
图源：大众点评@灰君喵、@真打、@W
常见的煮毛豆、煮花生自然是少不了的，经典的拍黄瓜、皮蛋豆腐也是不能缺席的，最赞的是炝拌沙葱，爽口又解腻，非常适合当下酒菜！
图源：大众点评@派了个派
豆皮中有香葱插在里面，很有嚼劲，带着葱香气。茄子和辣椒都是经炭火烤过的，带着被加冕过的焦香，吃完直呼过瘾。
主食跑不了！
图源：大众点评@银川李婶婶
要说宁夏烧烤的绝配，除了夺命X5，就是烤饼了，浓香的烤肉配上烤的外酥里嫩的烤饼，一口肉一口饼，在口腔中产生奇妙的化学反应，让美味瞬间升级！
图源：大众点评@叮叮响叮当
吃完肉，喝完酒，谈完心，来一碗喷香的酸汤小揪面，吃完一身热气腾腾，浑身舒坦，正是宁夏人在春日的最佳陪伴。或是点上一份辣爆方便面，呼噜噜的吃下肚，给胃填满辣香的满足。
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一起来撸串吧！
