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“半日得闲下江南，围炉煮茶听呢喃。”
冬日煮茶，一炉茶烟袅袅
漫漫寒夜，慵懒中透着浪漫情调
在氤氲的热气里，茶香点燃夜色
那种温暖足可以抵御严寒
让冬日焕发出春日的温暖
春节是团圆的日子
和家人围坐一起品茶话家常
感悟慢生活，在苦涩中品甘甜
——— 八宝茶 ———
自古岭北不植茶
八宝茶却在宁夏茶饮界一枝独秀
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冬日的清晨来上一杯热气腾腾的八宝茶，在“吸溜”声中，感受茶汤从甘甜到清爽的魅力。
八宝茶里有茶叶、枸杞、桂圆、葡萄干、核桃仁、芝麻、红枣、冰糖、苹果干，再添上一包特质的玫瑰酱，配以专用的茶具让茶料在盖碗中相互融合，翻涌的果香、花香、茶香直扑鼻腔，再用开水冲泡，水到茶起，香甜可口，滋味独特。
喝茶时一手捧碗，一手握盖，用碗盖顺着碗口由前往后刮几下，然后把盖子盖稍微倾斜一点，用嘴吸着喝。
过年吃饭的时候，也可以在大扎杯里冲泡，和家人一起喝。大口吃肉，大口喝茶，欢颜笑语，热热闹闹。
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茶烟袅袅，氤氲翻腾
茶食满桌，惬意闲谈
——— 罐罐茶 ———
它代表的是一种“慢生活”的方式
也是复古茶饮方式的体现
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宁夏还有一种独特的饮茶方式——罐罐茶。罐罐茶最早起源于陕甘宁的农村地区，是农家古今相沿的一种独特的品茗风俗习惯。
罐罐茶主要是用罐子煮，煮茶时快不得，躁不得。
将煮茶的小铜罐里倒入水放在小炉子上烧，同时在炉边烤枣。待枣皮焦黑散出焦香，和桂圆、玫瑰花、葡萄干、枸杞一起倒入铜罐里，等到水沸腾时再放入茶叶，并再浇点水，慢慢的煮。
等到茶香四溢，就可以倒入小碗，并根据自己的口味放入适量的冰糖，细细品尝，然后再给罐罐里加水，继续烧，边烧边喝。
除了喝茶，还要配上精美的小吃，烤玉米，烤红薯。
烟雾缭绕的雾气中藏着我们对乡味的思恋，一碗罐罐茶经过无数次的翻滚，映射出我们的些许朝暮。
团圆佳节，与家人围坐一起慢慢的饮一次罐罐茶，缓解身心的疲惫。在慢慢熬制中感受生活，小小的茶签在滚烫的热水中，摁下茶叶躁动的灵魂，在苦涩中品味那一抹甘甜。
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围炉煮茶，喝的不是茶
是氛围，是仪式感
——— 枸杞芽茶 ———
喝了睡得更香的茶
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很多人都知道枸杞在宁夏特产中的地位，但是喝过枸杞芽茶的人并不多。枸杞芽茶就是用枸杞树的嫩芽做成的茶。
枸杞全身都是宝，它的叶、茎、花、籽、根、皮均有保健作用。但绝大部分营养成分都囤积在嫩芽及嫩叶之中，枸杞芽茶便是集茶叶和枸杞的好处于一身。
枸杞芽茶含有人体所需的18种氨基酸、钙、铁、锌、硒、粗蛋白、维E及胡萝卜素等营养成分，其含量分别是枸杞干果的2～35倍，有清热解毒，保肝明目的功效。
图源/中宁枸杞
特别是枸杞芽茶中不含茶碱，睡前喝不会提神，反而可以很好的促进睡眠。
枸杞芽茶口感细致柔和，味美香醇，闻起来有一股本草的清香，泡出的茶，汤色翠黄透亮，口感顺滑清甜，不苦涩。
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年复一年日复一日
每日的惬意生活就是如此简单
恰逢佳节，围炉煮茶
是人间烟火，亦是清欢岁月
这就是冬日的小幸福
