小伙伴们，还记得网络上关于“南方北方”的梗吗
7月18日，作为东西部交流的一次盛会
首届中国（盐池）滩羊产业大会暨电商文化旅游节活动上
一场关于羊肉的南方北方吃法的交流再起争论
“我们福建人吃羊肉是带皮的，宁夏人却不是”
“不带皮的盐池滩羊肉，南方人吃得惯吗”
……
让我们看看
这场聚集了东西部9地餐饮界翘楚的聚会上
大佬们是如何解决关于吃的南北差异的
福建石狮荣誉酒店的行政主厨许维新向客商介绍“宋元海丝宴”
“宋元海丝宴”以南宋石狮籍美食家林洪著作《山家清供》为还原蓝本
是兼具世遗文化传承和闽南菜特色的文化主题名宴
2022年6月获评地标名宴及“全国地标美食名录”
此次不仅有“蟹酿橙、满载荣归、山海兜沆瀣浆”等名菜
难得一见的是
在“拨霞供”的食材中出现了盐池滩羊肉
谁说南北菜系不能融合
“宋元海丝宴”呈现的正是中华文化的包容性
中华美食素来讲究“三分吃味道，七分吃文化”
美食不仅能开启一段旅程
更能融南北的文化为一体
以盐池滩羊肉、鲍鱼等为食材的预制菜“八宝一锅鲜”颇受瞩目
闽菜系名菜“佛跳墙”加入盐池滩羊肉等西北食材
便是兼顾南方名菜精髓及北方饮食习惯的“烧八仙”
……
让“羊中熊猫”的盐池滩羊肉与海鲜做伴
似乎已成为南方餐饮大佬的共识
作为福建第一家速冻方便菜肴生产厂家的聚口福
是方便菜肴行业标准起草企业
2022年聚口福打造“宁夏滩羊系列”产品一经推出便供不应求
聚口福（宁夏）公司相关负责人黄佳斌表示
“我们的预制菜就是要实现‘让天下美食不再难做’”
至此
南北口味之争化于一锅之内
当然，除了南方餐饮大佬的南北之争解决方案
咱们西北特色的大锅炖羊肉也不能缺席
“南方珍鲜是好，要解馋抗饿的硬菜，那还得是大锅炖”
盐池宾馆的大师傅说道
肉质细嫩，不膻不腥
清炖自然是盐池羊肉好品质的绝佳烹饪方案
看到这里
减肥中的你是否忍不住了
除了美食
来自东西部的手工艺品、服饰、文创产品也很绝
打卡拍照的地方也很多哦
最后
记得带上你的冤种闺蜜、至爱亲朋
一起到盐池逛吃逛吃吧！
