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要么旅行,要么读书

身体和灵魂,必须有一个在路上

千里沃野,江山如画

祖国山河美出千姿百态

每一种风貌都值得你去探索与欣赏

宁夏——

中国地理的微缩盆景

这里有哪些不容错过的美食? 

快来跟随我们

一起去打卡

开启一段“美食”的美妙旅途

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中卫

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美食篇

清炖土鸡

  枣园散养老母鸡配以面筋、粉条,再撒上葱花、香菜、几颗枸杞,汤汁鲜美肉质细腻。咸韭菜不可或缺,可为美味锦上添花。

扁豆子面

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  中卫扁豆子面历史悠久,民间盛行,营养丰富,口味独特,富有浓厚的西北乡土气息。制作技艺复杂、耗时、难度高。

冰煮羊火锅

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  精美的景泰蓝火锅里铺满冰块,放入来自草原的羔羊,肉块肥瘦相间,油脂分布均匀,只需加入简单的配料,等上十五分钟就可以享用。

蒿籽面

  蒿籽是中卫地区腾格里沙漠和南部山区生长的一种野生植物。中卫羊肉蒿籽长面制作工艺独特,用料考究,称之为面食中的“囍面”,蕴含“寄托情思”“祈福安康”等寓意。

烩小吃

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  又称中卫素杂烩、烩夹板,是一道传统著名小吃,宁夏各地均有制作。形状相似的夹板子、豆腐、粉条、面筋、菠菜、丸子,再加上清莹的汤,总让人忍不住多喝几碗。


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