走在盐池县麻黄山乡何新庄村，一路灯笼高挂，一家家漂亮的窑洞映入眼帘，不远处的山上白雪皑皑，风景优美。“守住绿水青山，就守住了饭碗，村里许多人靠吃旅游饭，富起来了。”盐池县麻黄山乡新庄村党支部书记何三虎说。
窑洞是麻黄山乡一种特殊且古老的民居建筑形式，有着强烈的地方特色。何新庄村通过修复传统窑洞资源，充分发挥窑洞冬暖夏凉特点，先后设计打造休闲休憩体验窑洞民宿40孔，并命名为何家大院。
“这些窑洞都是早些年村民们自住的窑洞。旺季时几乎天天客满，还有不少回头客。”何三虎说，窑洞让游客回味以前的乡土生活，勾起游客对故乡的回忆。
何家大院内还收集整理了以农耕文化为主的秤杆、马鞍、粮票、梳妆台等数百件老物件，展示了麻黄山地区农民生活发展历程。
盐池县举办的中国长城徒步赛、宁夏烽火长城徒步赛等全国性赛事节会，更是带动了长城脚下旅游的发展，长城脚下涌现出一批以孙玉贵为代表的农家乐老板。“直播间的老铁们，我家的滩羊是吃草长大的正宗盐池滩羊，土鸡是在沙地里刨食的溜达鸡，土鸡肉和土鸡蛋都香得很。”盐池县高沙窝镇兴武营村玉贵农家乐老板孙玉贵在直播间里说道。
兴武营村因明长城边的兴武营古城而得名。今年50岁的孙玉贵自小在长城脚下长大，为照顾生病的妻子，2018年在银川市打工的孙玉贵返乡创业，既当厨师又当服务员，一个人开起了农家乐，农家乐的一桌一椅全靠他来打理维护。盐池县冬季寒冷游客较少，但当下正是滩羊肉的销售旺季，孙玉贵便“转战”直播平台，推销自家的滩羊、土鸡和土鸡蛋。
“返乡后我养滩羊、喂土鸡，学习做饭的手艺，烤全羊是我的拿手菜，我炒的土鸡还得过奖，来农家乐的很多客人都是回头客。”孙玉贵自豪地说，他家的农家乐受欢迎的原因就是“原生态”。
孙玉贵告诉记者，现在大家越来越重视健康，他家的滩羊、土鸡品质好，很受游客欢迎，今年有顾客一次就订购了1000多枚土鸡蛋。这两年盐池滩羊的名气越来越大，他家的100多只滩羊不仅卖价高，而且通过农家乐和直播销售一空。
“近年来，盐池县围绕长城启动实施了20多个修缮工程，配套建设旅游驿站5处，实施长城及附属设施围栏保护项目70多公里，修建长城复合廊道20多公里。盐池县长城沿线观光道路已全部打通，长城国家文化公园基本构架已经形成。”盐池县文化旅游广电局局长李月新说。
